Posts by Jacek Polcyn

Przechowywanie produktów na zapleczu kuchennym to prawdziwe wyzwanie. Szczególnie jeśli chodzi o te produkty, które wymagają niskiej te...

Myśląc „samochód z jedzeniem” jeszcze nie dawno wyobrażaliśmy sobie starą, szarą ciężarówkę. Najczęściej stojącą na targowisku, sprzeda...

Jeśli skończyłeś już szkołę i jesteś dumnym absolwentem gastronomika lub innej podobnej szkoły, która przygotowywała Cię do pracy w gas...

Jeśli udajesz się do restauracji, bistro lub innego rodzaju lokalu gastronomicznego i wśród odgłosów dochodzących z kuchni słyszysz zna...

Schładzarki i zamrażarki szokowe to zaawansowane urządzenia chłodnicze. Pozwalają na szybkie schłodzenie i zamrażanie potraw zaraz...

Używanie magnesów do gotowania żywności brzmi jak jakiś rodzaj science fiction i dla wielu osób może się wydawać wizją przyszłości. Ale...

Jedzenie świeżych wypieków prosto z pieca jest przyjemnością. Ale czy na podstawie takiej pasji można uruchomić własną piekarnię? Pewni...

Wiele osób marzy o otwarciu własnej restauracji. Gdy jednak udaje im się spełnić to marzenie często okazuje się, że rzeczywistość nie w...

Ciekawsze niż zwykle lody. Wielu z nas, często zastanawia się, czym urozmaicić sobie popołudniowe wyjście na miasto. Czy to ze zna...

Szybkie jedzenie cieszy się niezwykłą popularnością na całym świecie. Jest nie tylko bardzo tanie, łatwo dostępne, ale również z pozoru...